Ardnamurchan AD/Heritage Barley Release
Im gemeinsamen Dinner mit Whiskykoch Chris stellte Alex Bruce, Managing Director Adelphi & Ardnamurchan, die neue Abfüllung vor, die aus der erstmals in den 1960ern genutzten Gerstensorten Golden Promise hergestellt wurde. Golden Promise bringt auf dem Feld weniger Ertrag, dafür aber komplexe Geschmackseigenschaften, die Brauer und Brenner zu schätzen wissen.
Die AD/Heritage Barleay Release ist aus 100% ungetorfter Golden Promise Gerste hergestellt und lagerte ausschließlich in Amerikanischen ex-Bourbonfässern.
10.290 Fl., 59,2 %
Official Tasting Notes:
Nose: Freshly opened milk chocolate digestive biscuits. Glacé cherries, lime cordial, a soft dusting of icing sugar on marzipan, apricot jam. Melted butter with acacia honey on sourdough toast. Salted preserved lemons. A whiff of long grass.
Palate: Chewable, oily mouthfeel. The marzipan theme continues, with sugared almonds. More nuts:salted cashews and subtle pistachios. A gentle, creamy sweetness. Rich orange polenta cake. Baked cooking apples with fizzy lemonade. Peshwari naan filling.
Finish: Oily, luscious and well-balanced. Medium length.Traces of soft orchard fruit, a sweet nuttiness and the last sip of espresso.






