Port Askaig ‚Cask Strength‘
59,1 %
Der „Unbenannte“ Single Malt von der Insel Islay wird von Elixir Distillers (Besitzer der Tormore Distillery (Speyside) und Portintruan Distillery (Islay) seit 2009 abgefüllt. Er ist benannt nach dem Fährhafen auf der Ostküste der Insel. Die neue Cask Strength wird aus nicht mehr als 60 Fässern verheiratet. Dieses Batch wurde aus 98 % Sherry (34 % Pedro Ximenez Butts, 28 % Oloroso Butts & Hogsheads, 36 % refill Butts & Hogsheads) sowie einem verschwindend kleinen Teil mit nur 2 % Bourbonfässern vermählt.
Official Tasting Notes:
Bonfire Smoke, Cinder Toffee & Dark Fruit
Bursts of zesty citrus and black pepper, evolving to toasted bread, marmalade, and smoke. On the palate, it’s fresh with salt, lime, and spices, while the finish lingers with spice, smoke, and toffee-like richness.
Mehr zum Marke Port Askaig [hier]
Speisekarte
Der Port Askaig ‚Cask Strength‘ ist vom 09.07. – 13.09.25 auf unserer Speisekarte. Dazu servieren wir: „Beef Olives“ Rinderrouladen mit Kräuter-Orangen-Füllung | Aubergine-Tomaten-Ratatouille | Gewürz-Gnocchi (Veg: Kräuter-Orangen-Polenta)
Foto:
Elixir Distillers
Von edlen Single Malts bis hin zu rauchigen Blends
Weitere Whiskys im Überblick
Wolfburn 12 Jahre
Das neue Flagship der Wolfburn Distillery! Es verbrachte 12 Jahre im Dunnage Warehouse, verheiratet aus Sherry & Bourbonfässern.
Quarantini Gin
Die Social Distillery aus Frankfurt hält Einzug im Mr. Pepper's mit dem Black und Wildberry Gin sowie der Capri Edition.
Ardnamurchan ‚ The Midgie‘
Die Mücke fliegt zum zweiten Mal - Batch 2: "A frenzy of tropical and fresh summer fruits adding persistency and bite.”
Turntable Spirits: Bittersweet Symphony
Eine Komposition deren Name und Farben es nicht besser treffen könnte: Bitter and sweet, dabei wunderbar beerig.