Quer durch Japan

Von alpin-kühl bis subtropisch-warm

Japanische Whiskys schreiben Geschichte und zweimal ist ein „Murray“ daran beteiligt. 2003 Bill Murray im Kultfilm „Lost in Translation“, 2015 Jim Murray, als er einen japanischen Whisky zum „World Whisky of the Year“ wählt. Auch die Hombo Familie, jetzt Hombo Shuzo Group, schrieb Geschichte. 1872 startete man mit der Produktion von japanischem Schnaps, 1985 wurde die Mars und 2016 die Tsunuki Distillery gegründet. Mars ist mit 798 m die höchste Destillerie und liegt zentral auf der Hauptinsel Honshû in kühlen Gefilden, Tsunuki liegt hingegen im Süden auf der Insel Kyûshû mit eher heißen, feuchten Sommern. Erfahrt und erschmeckt die verschiedenen Stile der Hombo Shuzo Whiskies, begleitet von Whiskykoch Chris kreierten und auf die Whiskys abgestimmten Gängen.