Für die neue und endgültige Version des Kilchoman „Sanaig“ werden sowohl durchgehend gereifte Oloroso Sherry Fässer als auch ex-Bourbon Fässer, die in Oloroso Sherry nachgelagert wurden, verwendet. Die geschmacklichen Alternative zum hauptsächlich von frischen Bourbonfässern betonten „Machir Bay“.
Die offiziellen Tasting Notes
Nose: Soft cooked fruits with caramel and vanilla.
Taste: Toffee, peat smoke and citrus with lingering sweetness.
Finish: A lovely balance of peat smoke, fruit and sweetness.
nicht kühlfiltirert
kein Farbstoff
ABV: 46 %